陕西75岁老人夏收有收割机不用就喜欢用牛

年6月夏收的一天，一群摄影爱好者在陕西澄城县的一个农村小巷子里遇到了一对老夫妻，他们正用牛车驮着小麦。阿姨在前面牵着一头牛，爷爷在后面赶着一根轴。难得的乡愁画面，让我们的镜头对准了他们。

这位老人告诉我们他姓赵。他已经75岁了，孩子也出去工作了。他家现在有他和他妻子种植的10多英亩的沟坡。他在牛耕干了几十年农活，他家的农活就靠这头大牛，这头大牛是他家的大宝贝。

赵大爷回家后做的第一件事就是用一个铁桶提半桶水给牛喝。他说，他和他的妻子早上带牛田明去田里，先割麦，然后在11点回家。一路上山全靠大牛，大牛三个月前才生了小牛，还在吃奶，只好先照顾牛，自己再休息。

赵大爷说，现在当地农村牛耕地农民不多，收麦子的牛也很少。遇到我是你的幸运。大型联合收割机的割麦机省力快，但年纪大了就靠牛种地了。人工磨就是给牛磨一些麦秸，这是牛的饲料。

老牛喝了水，就把它带到门口，拴在树上。小牛跟着母牛吃了牛奶。赵大爷说，树下堆着草料，牛可以随时方便地吃草。让它在这里休息一会儿，下午，他不得不把它赶到田里。

照顾完大牛，赵大爷走进自家的砖窑洞洗手洗脸，打着哈欠坐在桌前，先伸手去拿茶杯。老人太累了，姑姑已经洗完手，在电磁炉上烧开水准备下一碗面，然后坐在炕前开始喝水。从两位老人疲惫的神情中，我们看到了他们在夏收季节有多辛苦。

赵大爷在炕上开始抽烟。他说可以提神，尤其是这种黑烟。农村的老人喜欢抽它。电影《同行的朋友》再次提到了大叔家的牛。老人说，前几天有人把这头大牛抬价元，我没卖。小牛一岁左右，我就卖掉赚点钱，大牛要种地生小牛。

抽完一支烟，老人出了家门，开始在麦田上卸车。他把小麦撒在小地里，然后晒干。他说今天拉完麦，明天就要磨，然后还要把田养起来晒干。很麻烦。

农村夏收时节，古人称龙口抢食。时间紧，天气多变。它将在短短几天内完成。依靠手工是相当困难的。现在虽然有了大型机械，但有些地方还是离不开人工收割，都有自己的原因。但是，人工收割会渐行渐远。记录过去的农耕，留住乡愁，也是摄影师的责任。