只要你上网，应该知道上海居民这些天过得很艰难。
蔬菜重金难求，肉类挖空冰箱存货，家里大米见底。
卫生巾、纸巾用无可用。为了一片尿布在全小区求接济。
上海万常驻人口，大概99%的人都没有料到会有今天。
研究僧我有位朋友就居住在上海，昨天半夜发了条朋友圈：
“千金难买早知道，如果封城那天有份囤货清单，告诉我该买什么，囤多少，也不至于这样手忙脚乱。”
所以，我今天拉着上海的朋友们整了份囤货清单，供给大家必要时参考。
如果你觉得城市管理很妥帖，可以不用在意。但如果想未雨绸缪一点，可以看看。
大前提
1、电磁炉跟锅，请准备
对于常做饭的人，电磁炉可以预防意外状况。
我朋友的邻居，就因为家里天然气泄漏不得不关停，在家吃三天开水泡面了。
对于不做饭的人，电磁炉跟锅是用来求生的。
无论是社区发放物资，还是团购物资，基本都是生食。家里没有加热工具，就只能指望邻居救济了。
如果有购买空气炸锅意愿的，就不要犹豫。
来块，能够改善你疫情居家的心情。比如做做薯条哄哄自己。
2、一定要买调料
生抽、老抽、料酒、醋、葱姜蒜等常用调料很难团购，而且瓶瓶罐罐也不好运送。为了节省人力资源，大家主要还是集中在必买的食物上。
但你可能想象不到，没有调味品的日子多难熬。
我居住在上海的前同事，因为好几天的开水食物吃到精神恍惚，问我眼泪能不能拿来调咸淡了。
所以如果你要自己做饭，记得一定要买一些调料在家里备用。
3、双开门冰柜
有条件的，建议囤一个冰柜。
肉和海鲜可以直接冷冻，蔬菜脱水后也可以直接冷冻。
可以极大地改善疫情长期居家生活质量。
4、常温食品
如果没有预算买冰柜，就买一些常温可以摆放的食品。
面粉、大米必备。
还有挂面、刀削面、方便面等面食。
减脂期间的，可以备意大利面、麦片等。
不管减脂还是正常饮食都不能或缺的蛋白质，也可以买常温能放的蛋白粉救急。
零糖可乐、元气森林等你爱喝的饮料，也最好备一箱。因为疫情居家期间是买不到的。
还有烟酒，看情况。（其实忘记买刚好趁机戒..bushi）
现在就给详细清单：
饮食篇
关于食物，一个大原则：新鲜不易保存的先吃，再消耗可长期存放的。
主食碳水
种
类
●●
面条、大米、面粉、即食麦片
重
量
●●
一袋10kg左右的大米，完全可以满足成年人一个月的食量。（1日3次*克*30天=0.9千克）。
备
注
●●
很经放，现在囤，后面不用麻烦志愿者帮忙扛。不要买散装，买真空包装或塑封好的，防止生虫。麦片常温可以放，比起速冻早餐要省地方，加点牛奶当早餐很不错。
蛋白质（肉类）
种
类
●●
可买猪肉、牛排、冻虾、鱼、鸡肉等。减脂人士可以鸡胸肉比例多点，牛排不要买，换成瘦牛肉。
重
量
●●
成年人每日需要克，以把速冻箱塞满为下限；
备
注
●●
收货后切成小块分装冷冻，吃时按量化冻就好。羊肉卷、牛肉卷少买。占地方且不经吃。
蛋白质（蛋类）
种
类
●●
鸡蛋、鹌鹑蛋、鸭蛋
重
量
●●
按人口，每人每天至少保证1个鸡蛋
备
注
●●
冷藏条件下鸡蛋保质期40～60天。可以囤30天的量。家里用了就及时补充换新。
（此备注来自一个鸡蛋全家四口份的上海朋友建议。）
蛋白质（奶类）
种
类
●●
常温奶、奶粉
重
量
●●
ml/日，但如果没有喝奶习惯可以少量购买，省钱
备
注
●●
担心常温奶占地方的话，可以选择奶粉
油脂类
种
类
●●
食用油、黄油
重
量
●●
成年人每日25~50克，单身狗买一桶食用油（5L），三口之家两桶；
备
注
●●
油很经放。有烘培需求的按自己所需备黄油。
维生素/纤维（杂粮豆类）
种
类
●●
小米、糙米、绿豆、红豆、冻豆腐
重
量
●●
主食足够的情况下，可以适当购买。
备
注
●●
经放，杂粮豆类可以当主食，且能提供维生素和膳食纤维。冻豆腐可以做汤。但是，网上大火的靠黄豆发芽什么的，就别指望了。
维生素/纤维（蔬菜）
种
类
●●
速冻蔬菜、脱水蔬菜、维生素片
备
注
●●
①速冻蔬菜种类有荠菜、西蓝花、菠菜、芦笋。能放很久，且营养损失小。
②脱水蔬菜可以直接网购，而且常温能放，用来煮汤很提鲜。
②维生素片不属于食物，但属于饮食必备辅助品。可以直接药店购买多维元素片。30块不到能管一个人一个月的维生素补充。
其他（调料类）
种
类
●●
①盐、醋、糖、油、葱、姜、蒜、辣椒花椒；
②火锅底料、浓汤宝、冬阴功汤料、咖喱料/速成调味料
③红烧汁、照烧汁、寿喜烧汁、糟卤汁...
重量预估：
重
量
●●
常用的，每种多一瓶，有备无患。
备
注
●●
葱不经放，可以选择网购一盆葱养家里。
其他（干货类）
种
类
●●
木耳、香菇、裙带菜、腐竹、黄花菜、海带
备
注
●●
主要来改善生活，菌菇可以烧出菌菇汤，比如裙带菜，发一发无论凉拌还是汤都好喝。
饮用
种
类
●●
矿泉水、饮料、咖啡、茶
重
量
●●
成年人每日1.5升水
备
注
●●
其实平时喝白开水就够，但是还是建议在家囤上两桶4.5升的桶装水，或者一箱小瓶装矿泉水。至于其他的，主要看自己的需要。
提高幸福感类
重
量
●●
有些可以多囤，有些需要适量，特指减脂人士别囤多啦，容易长胖。
备
注
●●
都可常温存放
种
类
●●
①零食：薯片、鸭舌、薯片、果冻、辣条、糖果等，主要看自己喜欢；
②罐头制品：肉酱罐头、午餐肉、豆豉鲮鱼、午餐肉、金枪鱼、黄桃罐头；
③方便速食：螺蛳粉、酸辣粉、自嗨锅等；
生活用品
日用品清单大全
种
类
●●
①电子用品：确保家里手机充电线有备份（来自一个上海人的血泪教训）
②女性用品：卫生巾、护垫、棉条、安心裤
③个人清洁：牙线、牙膏、牙刷、洗面奶、洗发露、沐浴露
④个人养护：注意下自己面霜、护肤水、眼霜还剩多少。上海有人已经在求五花肉换面霜了。
⑤日化用品：洗衣液、衣物消毒液、肥皂
⑥家庭用纸：卷纸、抽纸、湿厕纸、厨房用纸
⑦消杀防护用品：家用消毒液、酒精或酒精湿巾、口罩、一次性手套
⑧厨房用品：洗洁精、垃圾袋、保鲜膜/袋/盒。保鲜袋主要用于肉类分装
⑨孩子用品：尿布、奶粉、成品辅食、玩具；
⑩宠物用品：宠物粮食、宠物零食、尿垫/猫砂、宠物备用药、洗护用品、小玩具
数
量
●●
可以打开前两次下单的时间间隔，来看估算自己的消耗量
备
注
●●
家有大孩子，请多买点新书、新桌游、新乐高。
药品和其他
药品类
种
类
●●
①感冒发烧类
②外伤类：创可贴、碘伏、酒精、棉签
③胃药、止泻药
④大人、小孩过敏药
⑤慢性病或哮喘药
⑥其他特殊药品
数
量
●●
具体药品，按需购买。但种类需要注意齐全。
备
注
●●
家里如果有老人小孩，请确保你加上常看的医生的
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